Description
CÉPAGES
Carignan – Grenache Noir – Cabernet
DÉGUSTATION
Servir à 16°
Nez fruité, aux arômes de fruits rouges.
Robe brillante, d’un rouge soutenu.
Bouche équilibrée et soutenue, on y retourne les mêmes arômes qu’au nez.
ACCORDS METS – VINS
- charcuteries
- viandes grillées
VINIFICATION
Thermovinification puis fermentation et macération longues à basse température
TERROIR
Sols argilo-calcaires caillouteux
