Description
CÉPAGES
50% Grenache gris – 50% Cinsault
DÉGUSTATION
Servir à 8°
Nez complexe aux arômes de petits fruits rouges, agrumes avec une finale épicée. La bouche est gourmande avec une explosion de fruits.
Magnifique robe pâle aux reflets bleutés, vin plaisir et convivial.
ACCORDS METS – VINS
En apéritif, en salade, avec une escalivade mais aussi toute cuisine méditerranéenne.
VINIFICATION
Pressurage direct, débourbage statique à froid.
Fermentation alcoolique en cuve inox à basse température pour préserver le fruit.
TERROIR
Sols argilo-calcaires caillouteux
DUREE DE CONSERVATION
2 ans
